Sicurezza alimentare

Si segnala il richiamo, da parte del produttore, di alici marinate sia piccanti che dolci, per la presenza di larve vive di Anisakis. Il marchio di produzione è Corcione Ingross e il prodotto è venduto in contenitori da 200g con lotto 261022, scadenza 26/06/2023. Tali larve possono causare l’anisakidosi,  un’infezione del tratto intestinale, data dall’ingestione …

CONAD Soc. Coop. ha ordinato in via precauzionale il richiamo del seguente lotto di produzione:   Fontina DOP 200g Sapori&Dintorni Conad codice EAN: 8003170040878 lotto: C299103596 Scadenza: 09/01/23 prodotto per Conad da Cooperativa Fontina S.C.     Nel lotto, a seguito controlli di routine pianificati da Conad, è stata riscontrata una non conformità (possibile presenza …

Richiamato il salame stagionato a marchio Salumificio Colli per positività a Salmonella Typhimurium. Il prodotto in questione ha numero di lotto 13092022. L’azienda raccomanda di non consumare il salame stagionato con il numero di lotto indicato e restituirlo al punto vendita d’acquisto. È venduto in confezioni da 400/600 grammi e 800/1000 grammi.

Il ministero della Salute ha sottoposto a richiamo precauzionale da parte del produttore, Fiorucci, un lotto di würstel con carne di suino Suillo. E’ stata riscontrata la possibile presenza di proteine delle uova. Il numero di lotto è lo 02441 e il termine minimo di conservazione (Tmc) 09/01/2023, si trova in confezioni da 250 grammi. …

Ad inizio febbraio del 2021 avevamo assistito a un duro attacco al vino italiano ed europeo, dove con il piano d’azione “Europe’s Beating Cancer Plan” della Commissione Europea, si voleva introdurre il principio secondo il quale qualsiasi quantitativo di alcool assunto sia da considerare pericoloso e dannoso, a prescindere dalla tipologia di bevanda alcolica ingerita. …